Jela

Restoran na Kuli Zmaja od Bosne postao je mjesto okupljanja ljudi iz cijelog svijeta, kojima je uživanje u dobrom jelu i vrhunskom piću kvalitetan odgovor na sve negativne izazove koje donosi današnji ubrzani tempo života. Gosti svakodnevno mogu uživati u širokom izboru tradicionalnih jela i u jelima koji se redovito oplemenjuju svježim sezonskim namirnicama, a pripadaju gastronomskoj ponudi brojnih internacionalnih kuhinja. U restoranu se nude specijaliteti kao što su gradačačka kutija (kao tradicionalni specijalitet), teletina ispod sača, bamnja, begova čorba, teletina ispod sača.

Desertni bosanski specijaliteti su: tufahije, hurmašice od domaćeg pekmeza, baklava, pita od jabuka. U restoranu na Gradini se između ostalog tradicionalno i služi bosanska kafa, kao što se nekada pripremala sa domaćim pečenim sećerom, suhom šljivom punjenom rezgom itd.

Teletina ispod sača


    


Gradačačka kutija

    


    


Priprema teletine ispod sača

    


    


Hurmašice sa domaćim pekmezom

    


Tufahije

    


Tradicionalna bosanska kafa